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沖縄風お好み焼き

おばちゃんは、お好み焼きが大好きで、しょっちゅう作ってます。

今日は沖縄風のお好み焼きを作ってみましたー。

IMG_7558.jpg

キャベツも豚肉も、つこてません。

でも、食べたら、ちゃんと、お好み焼きなんですわ。

美味しいです。

<<<材料>>>
もやし、ゴーヤ、スパムミート、ニンニク、小麦粉、卵、ほんだし
分量はお好みで。

<<<作り方>>>
①もやしを袋のまま、ポキポキ折る。

②小麦粉・卵・水・ほんだしと①のもやしを混ぜる。

③ゴーヤ(半月切り)とニンニク(みじん切り)をフライパンで焼く。

④ゴーヤに火が通ってきたら、スパムミートも並べる。

⑤④の上に②の生地を乗せて焼く。
   
 両面焼けたら出来上がり。


ソース+マヨ=大阪風、しょうゆ+島とうがらし=沖縄風

お好みでどうぞ。


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